Tag: detailhandel

Supermarktketen Dirk gooide onlangs een steen in de vijver: voortaan worden huismerkproducten met Nutri-Score E niet meer verkocht. Een “krachtig signaal”, aldus minister Conny Helder in het AD. Het is een opvallende stap in een sector die gewend is om vooral te communiceren dat de consument zelf mag kiezen.

Kunstmatige intelligentie (AI) speelt een steeds grotere rol in het toezicht binnen supermarkten, met als doel winkeldiefstal te verminderen en operationele efficiëntie te verhogen. Deze ontwikkelingen bieden waardevolle lessen voor andere sectoren die overwegen AI in hun toezichtprocessen te integreren. Team van TheDataConnection is er eens ingedoken.